●牧場ミルク×2個地元メイプル牧場の新鮮な牛乳使用。小さなお子様からご年配の方まで、さっぱりしたミルクジェラートは大人気です。
●黒ごま×2個
ごまの風味をしっかり感じて頂けるように、ベースにふんだんの胡麻を使用し、ジェラートマシンから出てきたジェラートに更にすり胡麻を練りこんでいます。
●抹茶×2個
創業130年の老舗「中村茶舗」の挽きたて高級お抹茶をふんだんに使用。まさにお抹茶の頂いた後の甘味と苦味が広がります。
●不昧茎（ほうじ茶）
松江市にある中村茶舗の高級ほうじ茶「不昧茎」を使用。茶葉にもこだわり、香り高いほうじ茶の風味がよくジェラートに出ています。あっさりとしたジェラートです。
●きなこ
浜田市弥栄産のきなこを使用。ジェラート用に石臼で細かく挽いて頂いているので、きなこの風味を存分にお楽しみ頂けます。
●もっちりあずき
牧場ミルクに北海道産小豆とお店で作った求肥を混ぜ込みました。日本人なら誰しも好きなジェラートで作る和のテイスト。
●甘酒
地元日本海酒造の酒粕を使用。少し生姜を加えて、アクセントにしました。